霜降喝什么汤滋补身体？

时间：2022-04-17 13:57:35 算命综合

导语：民间有“补冬不如补霜降”的说法，霜降前后要多喝汤来滋补。有什么汤是比较好的，能滋补身体呢？落叶知秋便在九月，秋风扫落叶也在九月，晚秋的九月总是那么多情绪与感情，算命先生网解读农历九月里的一点一滴。

霜降喝什么汤滋补身体？

马上就到了霜降了，冬天也快来了，霜降滋补身子是再合适不过了。趁着霜降好好补补身子，就不怕严寒的冬天了。
推荐一：橄榄栗子鹌鹑汤
橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用，冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，还可防止上呼吸道感染。栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。
做法：
1、橄榄洗净，用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟，捞起去掉外皮;红萝卜洗净去皮，切厚片。
2、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
推荐二：山药老鸭汤
霜降更不能少了老鸭汤。中医认为鸭肉性偏凉，鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是秋季祛燥、润肺的养生食材。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。山药与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。山药老鸭汤，其食疗功效全面，不易上火。
材料：老鸭1只、山药几节、生姜多个、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法：
1、将整只老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅放水加热，放入生姜和葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。
2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜和葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次捞除。
3、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
小结：看了这几道推荐的汤的食用方法，是不是觉得又学到了滋补方法呢？希望这些东西能够帮助到你们哦~