重阳节,又称重九节、九九重阳节、晒秋节、“踏秋”,中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节,早在战国时期就已经形成,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。
重阳糕起于唐代以前,至宋工,汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行。此后一直盛行不衰,直至近代。
食用指南
肥胖
由于重阳糕中有较多的淀粉、糖、甜豆沙、猪油和果仁,碳水化合物和脂肪的含量较高,是一种高热量食物,肥胖者尽量不要吃,防止加重肥胖,引发一系列疾病。
糖尿病
长链碳水化合物变成了短链碳水化合物,血糖指数也相应升高,血糖升高对糖尿病的身体是无益的。因此糖尿病患者忌食重阳糕,尤其是糯米类的。
高脂血症、冠心病
猪油属于动物固醇,食入后引起胆固醇升高,会导致动脉粥样硬化等不利健康的后果,因此,高脂血症、冠心病等心血管疾病患者须慎重食用。
胃肠功能不好
由于甜食食用过多会导致胃酸分泌大量增加,而糯米食品又不利于消化,所以胃肠功能不好的人一定要慎食重阳糕。
胰腺炎
有些重阳糕中脂肪含量较高,含糖量较高,也会加重胰岛细胞的负担,所以胰腺炎患者应慎食。
重阳糕是日常的小点心,糖分较高,虽然美味,但是身体健康的人还是要注意控制,也不要食用过多,容易造成肥胖,引发身体不适。
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