潮汕清明节扫墓 潮州人清明节扫墓

本篇文章主要介绍潮汕地区清明节扫墓的情况，包括潮州人的传统习俗、扫墓的具体方式、扫墓相关的食品文化等多个方面。通过详细的说明，让读者更加了解潮汕清明节扫墓的独特魅力。

传统习俗

清明节是我国传统节日之一，潮州人很注重清明节这个日子，他们会提前几天开始扫墓，也称作“上坟”。“上坟”是潮州人对扫墓活动的习惯说法，同时还会祭祖、扫墓、烧纸钱、烧香等一系列传统习俗。除此之外，潮州人还有一些特定的习俗。例如，糯米糕是除了蛋糕以外，一定要准备的食品，另外还要在墓地前放一对红烛，早上扫墓时一定要用开水洗头等等。

潮州人扫墓的时间大多是在清明节的前几天，事先准备好祭品之后，到墓地上来祭奠祖先。在潮州，扫墓是至为重要的一项活动，它体现了潮州人的情感和家庭观念。

而在潮汕地区，除了在清明节扫墓以外，还会在中元节、除夕等特殊时刻去扫墓，这也是潮汕地区的重要习俗。

扫墓方式

在潮州，扫墓的方式通常都比较固定。首先，会先在墓地附近焚香祭拜，接着将烧纸钱、食物、水果等祭品放在墓前，手捧三石（象征性扔石头，意为除去脚下的泥土和污垢，纯净心灵），并朝着墓碑鞠躬，最后再用酒洒墓砖作为结尾，表示献上了最后一杯酒。做完这个步骤以后，就可以开始正式的扫墓了。

潮州的扫墓方式有点类似于朝贡，有的人会将一些钞票纸塞在鲜花中，供奉到墓前。扫墓完毕后，大家会在墓地周围小坐，吃点糯米糕或剩下的食品，有的人还会饮一杯清茶，用心交流感情。

食品文化

在潮州，扫墓少不了美食。糯米糕已经成为了潮汕地区清明节扫墓时必备的食品之一，糯米糕顾名思义就是以糯米为主料上下蒸熟，中间夹着盐水炸金针菇、五花肉、香菇、干贝、红枣等馅，并由树叶覆盖压实，再用绳子捆好蒸制而成。此外，还会准备一些水果和酒类原料等食品，祭拜祖先的同时也表达了对于美食和物质文化的欣赏。

除了糯米糕以外，还有一种潮州特有的食品，叫做“熏肉袋子”。这个食品是将五花肉熏制而成，然后放到紫黄依为主料的袋子中。这个袋子是一种特殊的纱绸布，上面还绣着云龙，别致且引人注目。在清明节祭祖时，人们会在墓地上放上一两个熏肉袋子，以示对于祖先的尊敬和思念。

精神寄托

清明节扫墓不仅仅是家族纪念活动，也是一种精神寄托。潮州人爱好自然、博物学和文化传承，因此他们往往在扫墓的时候，除了感谢和纪念先人外，还会不经意地走进历史的迷宫，感悟一下人生道理，提升人生素养。他们用礼仪感化了种种存在，也深刻的感受到自己存在的意义。也正是因为如此，潮汕地区清明节扫墓已经成为了一种独特的文化遗产。

在传承扫墓文化的基础上，潮州还出台了一系列措施，让市民有机会感受到传统文化的魅力和人文情怀。比如，每年清明节期间，潮州会举办文化活动，展示传统技艺，释放文化魅力。此外，还利用电视和网络等现代方式，弘扬扫墓文化，让更多的人了解和认同这一重要的文化活动。

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