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夏至期间的饮食风俗

时间:2022-04-17 09:10:59 算命综合
我国二十四节气之中,每个节气都有各种风俗习惯对应农当时的气候风情,那么在夏至这一节气里面,各地都有着怎样的风俗饮食呢?历五月是被中国民俗认为的毒月。被人称为是一年中最毒的月份。算命先生网带您一同了解2018年农历五月的日子!

夏至期间的饮食风俗

夏至各地区有怎样的饮食风俗

1、有些地区的人喜欢在夏天吃热面,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

2、之前的老北京地区有“冬至馄饨夏至面”的说法。就是说在夏至可以吃生菜、凉面这些有助于降火开胃的生冷食物了。

3、在广东、岭南等地,因为狗肉和荔枝两者合吃不热,所以这些地区的人很喜欢在夏至吃狗肉和荔枝。

4、在山东的部分地区,夏至这一天有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。

5、在夏至的时候,南京的人们会叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕,因为据传,夏至天气火热,人们多不思饮食,让小孩子先吃碗豌豆糕才会开胃。

6、我国的部分地区,在夏至也有吃苋菜和葫芦的习俗,在夏至当天,成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。

7、夏至蛋,民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”这一习俗跟立夏一样。

8、长沙地区在夏至的时候会吃夏至羹,其实也就是糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,那地区的人们有“吃了夏至羹,麻石踩成坑”的说法。

9、夏至饼,夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。

10、夏至期间,在山东地区还有个有趣的习俗,那就是吃过水面,在夏至的这一天用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。

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标签:中国农历中夏至是一年中 平遥的农历节日风俗 婚姻期间不让看孩子

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