小寒三候是哪三候?
一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。
雁北乡
小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。
鹊始巢
小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。
雉始鸲
再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。
小寒之后是什么节气?
因为一共就二十四个节气,而小寒作为二十四节气中的第二十三个,小寒节气过后就剩一个节气了,那就是大寒。
小寒有什么习俗?
1、吃菜饭
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,可谓是真正的"南京菜饭",甚至可与腊八粥相媲美。
2、吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
3、补膏方
到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
4、九九消寒图
古时黄河流域的农家每逢冬季,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九字每字九画共九九八十一画,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。
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