腊八进补,腊八节的有哪些进补材料

时间：2025-01-07 11:42:55 算命综合

在古代的时候，腊八可是和春节、冬至等并驾齐驱的一个节日，可见其重要性了，而且，在腊八的时候，也是一个进补的好时节，那么，腊八进补要怎么补呢？

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腊八进补,腊八节的有哪些进补材料

腊八节怎么进补？

1、腊八粥强体补血

腊八粥的功效很多，可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

2、腊八蒜提高免疫力

大蒜含有杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。腊八蒜的主要配料是醋，其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用。因此，适度吃点用醋腌制的大蒜可以提高机体免疫力，远离感冒困扰。

3、腊八豆健胃消食

腊八豆具有开胃消食的功效。对营养不良也有一定疗效。

4、乌骨鸡汤健脾利水

芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

5、糖醋胡萝卜丝

下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。（现代医学研究发现，胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”，是降低血压的有效成分，高血压患者也可榨汁饮之。）

腊八养生要注意什么

1、腊八节要注意饮食防病

冬季人体代谢慢,春季旺盛,春季人体随着代谢加快,血循环、血压、心率增加,容易诱发消化系统、心脑血管方面的疾病。这样,通过醋来开胃、杀菌、软化血管、降低胆固醇为最好的养生之法。醋在腊八与葛根、洋葱、核桃、丹参、苦参、蒜等配泡,可以治疗许多慢性病,起到固本培元、祛除邪毒的功效。

2、腊八节要注意选择腊八粥

腊八粥原材料因人而异、因地而异是我国腊八传统习俗中的精华。一般来说,如果给老人喝,其中应多加豆类。从营养学角度来看,豆类能为老人补充优质蛋白,有效缓解老人对蛋白质吸收能力较差的问题。从中医角度来看,豆类能补肾,对于缓解老人的肾气亏虚有好处。如果是给孩子喝,可以适当多加入一些大米、高粱米等等。