小年夜吃什么
1、吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2、吃关东糖
新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
3、吃炒玉米
晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻时成大块,吃起来酥脆香甜。
4、吃火烧
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
5、吃粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
6、吃年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
过小年有什么习俗?
1、祭灶
小年,也是民间祭灶的日子。祭灶,即祭送灶神升天,传说,在每年腊月二十三日这天,即小年当天晚上,灶王爷会去天庭去向玉皇大帝述职。人们虔诚地祭拜灶王爷,通常会在灶王爷像前的桌案上头摆放水果、糖果、饼子等祭品,使让灶王爷能在玉皇大帝面前多说好话。
2、扫尘
俗话说过了腊八就是年,那么过了小年就更是年了,过了小年,离过新年就不到十天了。这天人们要将屋里屋外彻底打扫干净,俗称“扫尘”。北方称为“扫房” ,南方称“掸尘”。
3、贴春联
贴春联从古到今都非常盛行,大道皇宫,小到黎民百姓,而且贴春联的讲究也非常多,民间习俗讲究有神必贴,每门每物必贴,比如神位、粮仓、厨房、仓库等地方,通常大家比较重视的地方是大门的对联,除过神位对联表示对神的敬畏外,其他对联不管什么内容,一般都表示吉祥迎福,顺利发财、体健安康等。
4、贴窗花
古代,人们的窗户为纸质,经过长时间风吹日晒,会发黄或者损坏,所以,小年这天通常都要重新糊窗户和贴窗花,贴窗花是一种最盛行的民俗活动。贴窗花也很有讲究,通常会贴一些吉祥图案,比如鱼、羊、莲、元宝、福禄寿等,表示对美好未来的向往。
5、婚嫁
小年这天,适宜婚嫁,因为这天人间的众神都纷纷上了天庭述职,因此正是百无禁忌的时期。民间俗谚有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”之说。所以小年前后,婚嫁喜事特别多。
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