立夏要吃什么？立夏节气有哪些美食？

立夏是24节气中的第七个，意味着夏天的到来。立夏要吃什么？立夏节气有哪些美食？爱占卦算命网为大家精心整理关于2019年农历四月的详细内容，想要了解关于农历四月日子吉凶问题，就来爱占卦算命网2019年农历四月专题吧！

立夏要吃什么？立夏节气有哪些美食？

1、海蛳：顾名思义是海中的螺狮，形如丁螺；身细长，壳有纹路呈白色（丁螺呈青褐色）。海蛳较寒，不宜多食。食海蛳后，最好再喝上一杯姜糖汤，以摆寒。
2、金花菜：学名苜蓿，农村常作绿肥。是一种长在田埂的野菜（现有种植的）。
3、炒蚕豆：又名青豆，品种很多，因其收摘时期正是养蚕的季节，故称蚕豆。立夏节的蚕豆比较嫩，适宜炒食。
4、咸鸭蛋：立夏节一定要吃咸鸭蛋，大人、小孩都不例外。意在这天吃了咸鸭蛋，整个夏天都可平安，不生病。
5、七家茶：立夏这天，以谷雨前的新茶，配之各色细果（如桃片、杏片、蚕豆、青梅、陈皮、红枣、橄榄、甘草、话梅等）七样吃食烹茶。
6、乌米饭：亦称青精饭，也是立夏节的好吃食。相传乌米饭起源于佛门，故又称阿弥饭。乌米饭，清香无比，别有风味，所以极受人们欢迎。

关于立夏节气的谚语有哪些？

01、农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。
02、玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。
03、麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。
04、立夏麦龇牙，一月就要拔。
05、风扬花，饱塌塌；雨扬花，批瞎瞎。
06、立夏麦咧嘴，不能缺了水。
07、麦旺四月雨，不如下在三月二十几。
08、立夏天气凉，麦子收得强。
09、碗豆立了夏，一夜一个权。
10、清明林林谷雨花，立夏前后栽地瓜。
11、立夏芝麻小满谷。
12、立夏三日正锄田。
13、棉花听着人的脚步长。
14、要想庄稼好，田间锄草要趁早。
15、高粱稠了难通风，桔倒拉瘪减收成。适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。

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