立秋表示秋天到了吗?
立秋节气虽然是秋季的第一个节气,但并不表示秋天已经到来了。
划分气候季节要根据“候平均温度”,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分地区仍未进入秋天气候,况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
立秋后如何贴秋膘?
答:贴秋膘应该因人而异,体质差的人贴秋膘是有好处的,患有高血压等心脑血管疾病、胃肠疾病的人,“贴秋膘”要慎重。
秋天气候干燥,饮食应以滋阴润燥为主,“贴秋膘”时也要注意防秋燥。
贴秋膘的原则,肉类应该“多白少红”,多吃鱼类、禽类等白肉,少吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉。因为鱼类富含不饱和脂肪,鸡鸭肉脂肪含量少,鸡肉性平,鸭肉性凉,滋阴润燥,适合缓解秋燥。而牛羊肉性温,吃了易上火,会加重秋燥。
值得注意的是,肥胖人群在食用鸡肉的时候,应去掉脂肪含量高的鸡皮,多吃蛋白质含量高、脂肪含量少的鸡胸肉。烤鸭的烹饪方法,外涂了很多油和蘸料,脂肪含量高,也应尽量避免。
预防秋燥,应以养阴润肺、生津润燥、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋阴润燥作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
多吃蔬菜和水果,多吃白色的蔬菜,如莲藕、莲子、山药等,有滋阴润燥的功效。但是对于肥胖、糖尿病、高血压等人群,则要少吃含糖量高的水果。立秋过后,就不要吃西瓜这种含糖量高、性凉的水果了。
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