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餐厅篇

时间：2011-02-17 15:30:16 风水学入门

一、餐桌为什么以圆为好

现代住宅中，制造餐桌的材料品种越来越多，不仅限于木头，还有金属、玻璃、大理石等等。人们喜欢金属的牢固，玻璃的晶莹，大理石的华丽，而且它们的表面都泛着美丽的光泽。

但是，风水学上认为，餐厅中的餐桌还是依旧选择木质的材料为好。其主要原因有：

1、被高科技打磨过的具有乡村气息的木质餐桌，即实木的餐桌既有亲和性，又环保，它来自于山林，带有自然的气息，利于人体的吸纳。

2、木质的餐桌能给人以稳固的支持，让人放松，它要比带着边角的玻璃桌好。

3、木质餐桌虽然没有金属材料的那么坚固，但从风水上说，它性温和，少了那种冰冷冷的感觉。餐桌本来就是一家人团聚一起，吃饭、喝茶、聊天的地方，因此具有温暖气息的木质更能让人亲近。

所以说，不管是从材料上，还是从风水上说，选择木质餐桌比玻璃的、金属的或大理石的更好。

从形状上来说，餐桌更适宜设置为圆形、椭圆形、方形，主要有以下几点原因：

1、中国的传统宇宙观是“天圆地方”，因此日常用具大多以圆型及方形为主，因为圆形能聚拢人气，把一家人拉拢到一起，一家老少团圆，亲密无间。

2、餐桌是一种使用频繁的家具，因此应考虑使用时，既方便又安全。因为圆形餐桌没有尖角，所以不容易撞伤人的身体或小孩子的头部。

3、餐桌的形状具有重要的意义，餐桌最好是圆形或椭圆形，避免有尖锐的桌角。象征家庭的祥和、家人的团结。

4、如果使用方形的餐桌，方正平稳，象征公平与稳重，更意味着家庭四平八稳。但是要注意桌角不能设计为直角，并且应避免坐在桌角，以免尖角的磕碰。

通常人少的时候，用圆形餐桌或正方形餐桌；人多的时候，用椭圆形餐桌或是长方形的，这样以合理适用的餐桌形状增进进餐的良好氛围。

从颜色上说，餐桌的颜色一般宜先用比较中性的，尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳，尽量避免使用过于鲜艳、ciji 的颜色。

另外，从位置上来说，餐桌的摆放位置应该方便人们的走动与使用，需要注意以下几点：

1、不宜正对大门，若实在无法避免，可考虑利用玄关或屏风遮挡，以免入户者直接面对餐桌，不甚雅观。

2、餐桌不宜正对厕所门。以免厕所中所聚集的污秽的阴气，在人进餐时进入身体，造成不协调的气味影响进餐。

二、餐厅为什么要与厨房相邻

在一套住宅中，厨房和餐厅几乎是功用最大的房间。厨房是做饭的地方，餐厅却是不管会不会做饭，只要是吃饭的人，就要用的地方。由此可见，餐厅的重要性也是不能忽视的。

民以食为天，一个餐厅的好坏，首先取决于方位的好坏。而餐厅的方位必须根据具体的情况来进行选择，这样才能创造良好的用餐环境。

传统上认为，餐厅的位置以住宅的东、东南、南与北方为宜。而不宜设置餐厅的位置也有很多。

1、住宅的南部，日照光线充足。

2、冰箱通常是摆放在厨房内，不过也有摆放在餐厅里的。如果餐厅内设置了冰箱，最好是朝北不宜朝南，因为可纳北方寒气，并且可以避免因水火不容而导致事故。

3、东、东南方属木，太阳早晨自东方升起，具备浓厚的生机和活力，因此是早餐的最好的位置。

4、年龄季的餐厅朝向东方为好，而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持餐桌整洁以维护食物卫生，同时也要制造轻松的进食气氛，令消化良好，而且有愉悦的心情。

5、餐厅和厨房的位置最好相邻，避免距离过远，耗费过多的置餐时间。因此一出厨房就是餐厅为最好，路线最短。

6、习惯中餐厅不宜设在厨房中，因厨房中的油烟味浓、热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。

7、餐厅应位于客厅和厨房之间，位居住宅的中心位置。这样的客厅中的人来就餐就比较方便。

8、餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方，否则会影响人的就餐进食。

9、如果是楼中楼设计，餐厅应位于楼上。

10、餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或后门。

11、避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所。

还有一些格局上的问题也应避免。例如，餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会从一面窗进，而从另一面窗出，有利于餐厅散出烟酒之气；但两面窗正对着，空气形成对流，空气流动较快，也会使人气散尽，对人的身体形成不利影响。

三、餐厅为什么要简洁大方

中国人的餐饮文化非常久远，也10分讲究，但光有美食却没有好的就餐环境也是枉然的。餐厅是属于全家人高度聚集的公共空间之一，其重要性自然不在话下。而风水学不仅要求注意餐厅的格局，更要注重它的摆设和布置。

餐厅相对住宅的其他场所而言，要求空气流畅和干净整洁，不可布置得凌乱，摆放太多的装饰品，简洁大方是最主要的原则。

在餐厅内，软装饰的布置同整体风格间的关系10分紧密。清新、优雅的布艺制品，尤其是较薄的化纤类材料是首选，因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去，不利去餐厅环境卫生。

餐厅布置虽然以精雅为要，但风水学上的讲究也不可忽视。传统上认为，餐桌不宜正对大门，若真的无法避免，可用屏风遮挡；餐厅天花板不宜有梁柱，若有，则可在梁柱下悬挂葫芦等饰物，避免直接压到餐桌。

餐厅的墙上也不要挂有对感官ciji 太大的画，它会分散你的注意力；餐桌上不要堆放过多东西，要保持整洁。可放一些花草之类的自然物，让餐厅变得更温馨，更令人放松，这有利于人更好地享受美食。

1、墙壁的颜色：墙壁的颜色应尽力避免沉闷、滞气、否则给人造成压抑感。应该配合家具，选择以素雅、明朗、轻快的色调为主，如白色、浅橙色、淡黄色等，不能太刺眼，油漆尽量不反光，好给人以温馨的感觉。这一切都为了衬托食物的美感以增进食欲和促进消化的效果。

2、挂画：最好选择可为轻松进食提供和谐背景的图画，赏心悦目的食品写生、欢宴场景或者意境悠闲的风景画均可，而通常放在餐具柜上的仿真水果，鲜翠欲滴，也有着同样的效应。

3、装饰品：镜子具有分散精力的负面作用，在家中不适宜的地方悬挂镜子会影响到人的精神状况，居住久了，则会容易导致神经衰弱。而在用餐区装设镜子，镶嵌在墙上或餐具柜上的镜子，能够反射出食物和餐桌，还可以加阔空间的视感，让人在进餐时增加舒适感，是餐厅中非常好的立面装饰之一。这也是家中除了化妆间之外唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房是不宜挂镜子的。

4、照明：中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全，再好的饭菜如果没有灯光，也会逊色很多。因此餐厅照明非常重要。餐桌上的照明以吊灯为佳，也可选择嵌在天花板上的照明灯等。但是不论使用哪一种灯光设备，安装位置都要注意不可直接照射在用餐者的头部，这样既不雅观，也会影响食欲。利用灯光来调节餐厅色彩和气氛，它的作用绝对不亚于家具和整体墙面所给我们的感受。

餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，而在其他时间，便可使用明亮的光线。

四、餐厅为什么要设置酒柜

酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈殊的不同美酒，可令餐厅平添不少华丽的色彩。

酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征；矮而平的餐桌则是水的象征。在餐厅中有“山”有“水”，配合得宜，大有“宅运”的象征意义。

现代的酒柜有以下几种：

1、壁炉式酒柜。有些人考虑到开放的客厅、餐厅与门厅相连，太过于一览无余。为了让客厅和餐厅有一个区分，于是取了壁炉的造型，设置一个大理石材质的固定酒柜。它就像一个岛，让客厅和餐厅相互关联，却又在分区上彼此明确，同时又具备酒柜的作用。

2、玻璃隔断的酒柜。在空间不大，且房屋举架过低的住宅，仅仅在墙壁上打造出几个玻璃板用于摆放酒瓶及酒器，就是玻璃断的酒柜。这样看起来不仅将空间向高处延伸，还感觉不是很占空间，可以说算是比较有新意的创造。

3、原木酒柜。这种酒柜采用了原木的制作，原木的质感让人有一种回归自然的感觉，月牙形的艺术壁灯又添加了浪漫的色彩。从风水学的角度讲，木质带有着自然的气息，利于气的吸纳。

4、玄关处的酒柜。这种酒柜是在狭长的玄关处理一个酒柜，使原有的不被利用的空间得到了合理的运用，同时从外面看这里是一处玄关，但从居室里面看这里又是一处小酒吧，从而增加了居室的实用性和美观性。

在餐厅摆放酒柜有几点必须注意：

1、酒柜中的镜片不宜过人，一般的酒柜均用镜来片作背板，这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透。但倘若镜片太大，便不宜与神柜相对，因为这会把神台的香火在酒柜的镜片里反照出来，而这正是风水学的大忌，应该尽量避免。万一有这种情况出现，便应把酒柜或神台移位，令两者不正面相对，便可确保无害。

2、酒柜不宜摆放在鱼缸旁边：酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近，若是摆放在一起，常让人产生联想，形成水多而决堤泛滥之虞。若是无处可移，则可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物，即是以一木隔在两水之间，可消除过多的水汽。

在面积较大的餐厅，有些人喜欢以吧台来代替酒柜，吧台与酒柜的本质一样，水汽均重，所以两者在风水方面的讲究并无分别。因吧柜属水，而水性灵活多变，不怕受压，所以摆放在楼梯底也无妨。

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