提到立春,相信大家一定都不会陌生。立春作为我国二十四节气中的首位节气,它的意义是非常重大的。在这一天,我国从古代开始就有咬春的习俗。寓意着感谢过去一年农神的眷顾,祈求新年第一年依旧五谷丰登,平安顺遂。
立春的简介
立春是二十四节气中之一。地球绕太阳运行的轨道古人命名为“黄道”,也称“日道”,将黄道等比例分成24份,之间相隔15°,就形成了24个节气。24个节气其实就是24个时令点,每月2个节气。每个节气有三个候,每个候是五天。当太阳到达黄经315°时为立春节点。立春,阴阳转化,阴退阳升,生气始发,万物复苏,新的一个轮回从此开始了。
咬春吃春饼
咬春顾名思义就是在立春当天吃一些关于春天的食物。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,为了尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。春饼不仅起源十分悠久,吃起来也简单又别具风味。
立春要祭祖
在我国的民间有一个不成文的规定,每逢节日节气,都要祭拜祖先。在许多地区立春要祭祀祖先,如广东新安县志载,民间以是日有事于祖祠,在立春时供奉祖先的食品也较特殊。中国有迎太岁的习俗,把太岁想象成了值班的神,迎太岁就能平安富足。
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