每年的腊月二十三是我国的小年。在这天,我国各地区的人民都有自己家乡的过小年的风俗习惯。相传小年这天是灶王神上天述职的一天,把这一年中家家户户做的善恶业上报给天庭。这天在民间有给灶王神供奉糖的习俗,以祈求灶神说好话。
小年的由来
小年是我国的民间节日。相传灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。
北方吃饺子
在我国北方地区,每逢重要的节日都要吃饺子,过小年吃饺子是为了给灶王神送行。,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
关东地区吃关东糖
小年是供奉灶神的节日,关东糖又叫灶王糖,每年只有在小年的时候才出售,是专门用来供奉灶王神的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
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