很多人都说,现在的年越来越没有年味了。其实新年还是新年,一些关于过年的传统习俗也还是老样子,吃年夜饭,放烟花,一如既往。变的只是我们。时过境迁,人长大了,责任重了,心情当然也不一样了。但是不管如何,新年永远是团圆的象征。
吃竹笋不动鱼
吃年夜饭是过年期间最隆重的一项传统习俗,也是最具有代表性的习俗了。年夜饭里面一定要有一道菜是竹笋,它的寓意就是芝麻开花节节高,寓意着来年能够更上一层楼。而还需要有一道鱼,但是这盘菜是不能吃的,老一辈的人说这盘菜是给大家看的,但是不能吃,这就寓意着年年有余的意思。
人齐了才能开饭
年夜饭又称团圆饭,吃的就是“团团圆圆”的寓意。所以在吃年夜饭的时候一定要等人齐了才能吃,这就代表着一家人团团圆圆。而且在吃饭的时候是不能吵架的,不能谈论一些比较丧的话题。所有的话题都要围绕着喜庆和团圆的话题,最好说一些喜庆的事情,毕竟这一天是新年的开始,所以要告别所有不好的事情,怀着希望开始新的一年。
荤素搭配注意营养
年夜饭的特征除了“团圆”外,就是“大鱼大肉”了。鱼肉过多,脂肪含量高,对大家的身体不好,所以要适当增加素菜、凉拌菜的数量,达到荤素搭配,吃着才舒服。也要注意粗细的搭配。年夜饭的时候,不要把菜品都做成精细的美食,要粗粮细粮搭配好,这样既吃得舒服,又对肠胃有好处。
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