【沙琪玛名字的由来为什么叫沙琪玛】
沙琪玛
原名萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。。
更详细情况可参考：
【萨其玛是源自我国哪个民族的食品？】
萨其玛来自哪个民族？满族起源于女真。金在蒙古灭亡后滞留辽阳等地的女真逐渐汉化，今天滞留在黑龙江一兰一带的女真慢慢向南迁移，形成了建州女真、海西女真、东海女真三部。其中建州女真接近汉地，社会经济发展较快。到了努尔哈赤任建州左卫斗指挥社，统一吕珍各部建立后金。
皇太极出于政治需要，废除了女真口号，将族名定为满洲。满族正式成为新的少数民族。约有900万人，是我国人口较多、分布较广的民族之一。主要从事农业。相信萨满教。爱国将军王光宇、陈汉章、关香凝等人都来自满族。旗袍是满族的特色装饰。具有民族风味的“满汉全席”在中外广为人知，零食“沙琪玛”深受国民欢迎。
萨其玛是怎么命名的？事实上，关于萨其玛命名的由来有两种说法。说法是，清朝时，一位姓萨拉的将军命令厨师做新的零食，催得很急。所以厨师在制作过程中不小心打碎了饼干，但被将军吃掉后确实很满意。问厨师叫什么名字。厨师让我杀了马，但将军叫这个名字，因为听起来是萨基马。
说法是，做了很长时间的老人发明了新饼干后，没有命名，而是卖给了市场。不巧下雨了。老人到大房子前面避雨，但这时主人骑马来了，把饼干都踩碎了。于是老人重新制作，卖给了市场，人们问名字，杀死骑马后，人们逐渐变成了萨基马。
事实上，除了上述两种说法之外，夏奇马名字的由来只是第三种说法，据说当时努尔哈赤远征时，有一位名叫萨尔奇马的将军和妻子一起做的饼干。努尔哈赤品尝后受到高度赞扬，将这种饼干命名为奢侈马。
【奶芙和奶盖有什么区别？】
1、种类不同：奶芙是在蓬松的奶油面皮里包裹奶油、冰淇淋等。而奶盖是由奶盖粉加水搅打，形成均匀的奶泡。
2、食用方法不同：奶芙是一种甜品糕点，可直接食用。而奶盖是需要搭配奶茶，成为各种口味的奶盖茶。
3、成本不同：奶芙是直接售卖的甜品，价格较贵。而奶盖不能直接售卖，需要后期加水打发，成本较低。
4、口感不同：奶芙虽然看起来是厚厚的一层，但是口感轻薄细腻，并且伴随一股浓浓的奶香味；奶盖的口感比较厚重。
奶芙
是一种源自意大利的甜食，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳，奶芙是蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，面皮里含的乐夫蛋在烤的过程中会形成一个空洞。
正统的奶芙因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的奶芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
牛扎奶芙是“沙琪玛”和“牛轧糖”融合的一款零食，被形容为“沙琪玛的酥软裹上牛轧糖的绵软”，不似沙琪玛的单调，相较牛轧糖也更为清爽。纯正奶香，一口一颗，酸甜小满足，适合下午茶，零食再合适不过了。
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