【蚝油和蚝油有什么区别？】
一、主体不同
1、李锦记财神：是采用上等鲜蚝制造，蚝味鲜香浓郁，浓稠细滑。
2、旧庄耗油：选取优质鲜蚝蚝汁精华，以现代先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油。
二、适用性不同
1、李锦记财神：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽。
2、旧庄耗油：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽；做芡汁，细腻明亮；用于蘸点，更带出海鲜风味。
三、配料不同
1、李锦记财神：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水。
2、旧庄耗油：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水、使用添加剂（谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色）、食用盐、小麦粉。
李锦记官网-财神耗油
李锦记官网-旧庄耗油
【李锦记财神和旧庄耗油是一样的吗】
一、主体不同
1、李锦记财神：是采用上等鲜蚝制造，蚝味鲜香浓郁，浓稠细滑。
2、旧庄耗油：选取优质鲜蚝蚝汁精华，以现代先进技术结合百年传统工艺，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁、殿堂品质的蚝油。
二、适用性不同
1、李锦记财神：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽。
2、旧庄耗油：适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴，提味增鲜，色诱润泽；做芡汁，细腻明亮；用于蘸点，更带出海鲜风味。
三、配料不同
1、李锦记财神：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水。
2、旧庄耗油：蚝汁（蚝、水、食用盐）、白砂糖、水、使用添加剂（谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色）、食用盐、小麦粉。
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