【西安城区好吃街】
西安城区好吃街
西安是一座历史悠久的城市，素有“中国历史文化名城”的美誉。在历经数千年的沧桑岁月之后，西安依然保留着许多传统风味，其中最吸引人的恐怕就是美食文化了。在西安城区的好吃街上，你可以找到许多美味的小吃和餐厅。
第一家餐厅，叫做老孙家臊子面。它是西安比较著名的面馆之一，在当地拥有一定的知名度。老孙家臊子面的特色在于用面制成的各种小食，吃起来很有味道，一口接一口地吃不停。
第二家餐厅，叫做肥前屋日式烧肉。这是一家比较高端的日本料理餐厅，在西安也拥有着一定的口碑。肥前屋日式烧肉的肉质非常鲜嫩，口感极佳，而且它的烤肉技术也非常的高超。
第三家餐厅，是一家名为“麻辣香锅”的小吃店。它的名字已经说明了它的特色——麻辣。如果你喜欢吃辣的话，那么到麻辣香锅来尝一尝它的菜品，不失为一种不错的选择。
陕西西安正宗臊子做法
步骤
1.臊子面最重要的材料就是肉臊子，臊子要选五花肉来做，将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。下面就来做肉臊子：
所需材料：五花肉，生姜，醋，辣椒面，食盐，五香粉（十三香也可以）
材料备好后讲五花肉切成丁，姜切末备用。如图
2.接着烧油，油热了不要先急着下过，而是把油先舀出来一些，再把肥肉倒进去，把肥肉里的油炼出来了再将瘦肉倒进去，等瘦肉变白了再把舀出来的油倒进去，搅拌一下加姜末进去去腥味。
3.姜末加进去调到中火煮一下加五香粉（十三香）进去搅拌后再加醋，醋多加一些进去就可以闻到香味了。最好选用岐山香醋，一般超市有卖的。这样做出来就更正宗一些。
4.醋加进去过三分钟后尝一下肉熟了不老就要加辣椒面了，辣椒面撒在上面不要搅动。等辣椒面吸进油后再搅拌一下，这时就要加盐下去。搅拌一下就可以出锅了。注：辣椒依个人口味加就可以了
5.这就是成品了，看着很油腻吧，但这放到臊子面的汤里就没有油腻了，有的只是香味哦！臊子做好了剩下的就很简单了
西安市区什么地方的臊子面好吃？
东关景龙池南口巷子里有家不错，味道相当正
西安雁塔区岐山臊子面哪家好吃？
劳动南路转盘这个地方的永明岐山哨子味道不错，有很多小吃，很适合陕西人口味的
岐山哪家臊子面好吃·求推荐给地址
还是来陕西吃吧正宗啊哨子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，哨子鲜香，面汤油光红润。而岐山哨子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。
西安那家的哨子面最地道最好吃啊不要说永明啊！！拜托了各位谢谢
大雁塔西北那有一家，是在雁塔路上，味道还不错
西安有哪些美食特别好吃还可以带走的？
带走不太清楚，冰峰饮料？有麻辣方便面！钟鼓楼那里好多吃的，岐山臊子面肉夹馍羊肉泡馍都很棒！肉夹馍是一绝可以带一些。嗯…西安的早餐车也可以看看，我记得有麻辣小花卷?(??·????)
大师们好，西安那里有教牛肉臊子面的，还有陕西面的，最好有实体店的那种，谢谢了10分
永明岐山面，位于西安友谊西路与劳动南路十字东北角（西工大附近)，陕西最正宗的岐山臊子面，先后被多家媒体采访（中央电视台、台湾电视台、陕西电视台、西安电视台）等，要吃岐山面就去永明岐山面，绝对没错的！
描写西安臊子面的作文100字
了。我的家乡——陕西，每逢有客人来到或是佳节，妇女们都会端上一碗色香味俱全的面——岐山臊子面，以表示欢迎和庆祝之情。
虽然我没有出生在陕西，更没有生长在陕西，但就几次回老家，无论是奶奶做的臊子面，还是去亲戚家吃的臊子面，都让我回味无穷。一碗上面飘着翠绿的葱花、红红的胡萝卜丁、黄色的小黄花菜以及小小粒的肉丁，和著几根细细的面条的臊子面，冒着热气，香味扑鼻而来。
臊子面为什么那么好吃？我细想一下，点睛之笔就是臊子肉了。臊子肉在我们那里都是自家做的。从外观上看来，十分普通，跟普通的炒猪肉丁没什么区别，但细微之处则是它的味道。细细品尝它，扑面而来的是一股浓浓的炒肉香味，接着有一丝酸甜的味道顺着你的喉咙流下去，久久回味着。那肉是更是津道，越咀嚼越香，越咀嚼越有劲。奶奶知道我爱吃肉，还每次做臊子时给我放几个骨头一起熬，啃著那骨头别提有多香了。
那面里的汤更是有营养。它虽然熬得不是很久，但那些蔬菜的精华却溶在了汤里。汤的色有点像橙汁，上面还装点着各色的菜，一瞬间，仿佛自己来到了一个五彩的世界。闻一闻，肉香和汤味立刻扑鼻而来。慢慢咀嚼面条，能感觉品尝秋天那稻子的金色香味。酸酸的，辣辣的，香香的，这就是一直让我回味无穷的岐山臊子面。
这种面啊，还充满了思念的味道，那是在外面的面馆所吃不到的。只有每逢回家时才能吃到，吃一次，让我们回想一年。那是老人们思念在外面工作的儿孙们的味道。我想每人都尝过这种味道——吃完后，不仅嘴里是酸酸的，心里同样也是酸酸的。
不同的人做臊气子面味道不同，不同的人品尝臊子面所体会的味道也不同，这就是我们老家的特色美食，希望大家可以品尝它。
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