【如果吃饭是人生一大享受，那么做饭就是大十倍的享受】
从前有个人说，别人活着是为了吃饭，我吃饭是为了活着。
但不管是为了什么，吃饭都是人生头等大事。或一人独品其中滋味，或三五好友推杯换盏，或家人团聚言笑晏晏。开心时要吃饭，悲伤时也需要食物来治愈。不同环境不同心境下饭菜滋味也别有不同，但酸甜苦辣咸才是人生滋味。
有一部分人，吃饭固然是人生乐事，做饭却又是一场心的修行。烦闷时，做饭可使人静下心来，认真体悟生活。从最初的淘米洗菜，到最终大功告成，中间包含切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕十二刀法，拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲，烩十五种烹饪技法，兼用五行金木水火土，一锅之内烩尽乾坤。一道成功的菜肴，必然饱含了厨师对食材的尊重和理解，以及对生活的感悟和热爱。所以，就算是同样的材料和工具，不同的人烹制出来也是各有滋味。而技艺的提升，一方面是日积月累的练习所致，更多的则是人生经历的丰富所带来的升华也会融入其中。
每每看到家人朋友吃着自己做的饭菜时，那满足的笑容便是最大的慰藉和认同。
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