【缺锌怎么引起的】
缺锌原因可为先天性或后天性（包括医源性）。
1、摄入不足世界卫生组织一个技术报告提出正常成人的锌每日平均需要量为2.2mg，儿童锌需要量为：婴儿1.25～1.1mg；男孩1～10岁1.6mg，11～17岁2.8mg；女孩1～9岁1.55mg，10～13岁2.65mg，14～17岁2.2mg。
2、吸收的障碍食物中的锌由小肠粘膜细胞微绒毛摄取。
3、丢失增加一般情况下，锌主要从肠道排出，故引起排出增多的情况都可导致缺锌。这类情况包括有严重钩虫病及血吸虫病（埃及）、节段性回肠炎、蛋白质丢失性肠病等。
锌丢失的另一途径是出汗。故异常大量出汗，如炎夏、剧烈运动时及盗汗者，可造成缺锌
【什么是缺锌?】
分类:医疗健康
解析:
儿童缺锌主要与饮食有关，比如：婴儿母乳喂养期间，未能及时添加含锌元素辅食；植物类含锌量较肉蛋、奶少，儿童如偏食、厌食，少喝奶或不吃鸡鱼肉、蛋类，也容易造成缺锌。此外，有的儿童长期患肠道疾病，如慢性腹泻等，也会妨碍锌吸收。
预防儿童缺锌的有效办法是：提倡母乳喂养，给幼儿及时添加含锌辅食，或辅以适量强化含锌奶粉或奶。适量增加瘦肉、鱼、蛋、奶等含锌较高食品的摄取，要纠正偏食毛病。儿童患胃肠道疾病须早治，以免影响锌吸收。必要时可服用锌剂，但用药量及疗程应遵医嘱。
●补锌过度也有害
张女士带圆圆到医院做了血清锌测定和发锌检查，结果证明血清锌和发锌都低于正常值。医生建议，给孩子多吃富含锌的食物，同时服用葡萄糖酸锌制剂。不久，孩子食欲开始增加，脸色红润，也不常感冒和长口疮了。
由于生怕儿子再缺锌，张女士仍坚持给孩子服锌制剂，同时还买不少锌强化食品让他吃。不料过了不久，孩莫名其妙地患上了贫血，经常喊肚子疼。就医后才知道，原来是补锌过度所致。医生说，锌有助儿童生长发育，但也并非多多益善，体内缺锌和锌过多一样，都会伤害孩子的健康。
医学研究证明，补锌过度对儿童可造成的伤害主要有：
削弱其免疫功能。过多的锌可使吞噬细胞的功能被抑制，因而杀菌能力下降，免疫功能被削弱，尤其是在伴有缺钙时更为严重。
导致缺铁性贫血。过多的锌可影响铁元素在体内的吸收和利用，使血液、肝脏、肾脏等器官含铁量下降，导致缺铁性贫血的发生。
影响消化道的功能。过多的锌***消化道的黏膜，产生胃肠不适症状，如恶心、呕吐、消化不良及腹部疼痛。
引发大、中血管损害。过多的锌可使血液中的胆固醇增多，引起高胆固醇血症，从而损害大、中血管的血管壁，逐渐引发动脉粥样硬化。
促发幼儿性早熟。
过多的锌可使宝宝体内的性激素增多，促使性腺提早发育或发育得过快，引起性早熟。
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锌是人体必需的微量元素之一，体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：
1，吃三豆粥
取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。
2，吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。
3，吃果子糊
将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4，吃苹果泥，喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。
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