【水果都是有什么】
食用水果是人体摄入营养物质的重要来源,可是水果到底有哪些品种呢,现在就让我们一起来看看吧。
1浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。
2柑橘类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于「酸味」水果,除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。
3葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,是经济价值最高的一类水果,除了鲜食之外,也可以酿酒或制成干果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类,所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康话题。
4核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、干燥水果或是水果酒等。
5仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果,其中苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维。
6瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败,水分多,甜度高,属于甜味水果。
特别提示:一定要食用新鲜水果。
水果美容功效
西瓜:有利尿、解渴的保健作用,瓜果种子加以处理,对于肾脏病、膀胱炎、宿醉、身体水肿等都很有帮助。
苹果:有丰富的维他命C和果胶,可降低血糖及胆固醇。另外苹果酸能有效帮助消除疲劳。
柠檬:含有丰富的维他命C,能有效预防感冒、美容养颜。另外柠檬酸能有效帮助缓解疲劳。
梨:可消除便秘、宿醉。另外,橘子、苹果、柿子、梨是最常被人们食用的水果,有“水果界的四大天王”的美誉。
凤梨:含丰富的维他命B1,可有效对付食欲不振,消除疲劳。
香蕉:具有高营养价值,可有效补充热量。所含的维他命A及食物纤维也很丰富,能美容养颜,而且吃了香蕉睡眠质量也会变好。
木瓜:含有丰富的维他命C,具有美容功效,另外木瓜汁也可以当作洗面奶来使用。
葡萄:含有大量的葡萄糖及果糖,可有效消除疲劳,预防贫血。另外还含有可有效预防心脏病或癌症的多酚。
蓝莓:紫色色素的花青素对于眼睛有非常好的效果,还具有活化大脑、防止痴呆症的效果。
枇杷:自古以来一直被当作药品来使用,具有增强身体抵抗力,预防癌症的功效。而它含有的丰富胡萝卜素成分,能有效止咳化痰。
芒果:果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D,能有效预防癌症等病。还能有效治疗呕吐和晕眩,有美容功效。
橘子:含有丰富的维他命C,可有效预防感冒,而且,橘子里所含的维他命P可帮助毛细血管不容易破损。
哈密瓜:味道甜美好吃,夏季食用能生津止渴,并含有大量的钾,能有效预防肝功能障碍、高血压等疾病。
桃子:有丰富的果胶,能有效消除便秘和夏日倦怠。另外泡澡时放入桃叶,能治疗痱子和皮肤溃烂。
柚子:具有温热作用,能有效对付手脚冰冷、风湿、神经痛等。如果打成汁饮用的话,对于手部干燥、手脚皮肤龟裂等有很好的作用。
草莓:含有丰富的维他命,有美容养颜,提高免疫力的功效。
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