【射手座星座蛋糕怎么做】
方法如下：
酸奶100克。
淡奶油80克。
炼乳10克。
吉利丁4克。
色素少许。
蛋糕适量切片。
水果适量切丁。
步骤1
吉利丁用冷水浸泡15分钟。
步骤2
沥干水的吉利丁和炼乳放入酸奶中隔水融化拌匀，或把酸奶加热至不超过65度再放入吉利丁搅拌融化。
步骤3
酸奶液倒入半打发的淡奶油中拌匀。酸奶液降降温再加，温差太大不容易拌匀。
步骤4
各种颜色调一点慕斯糊装入裱花袋备用。任然用的旧图，因为用不完的可以冷冻保存，有些不好看了，这些是新装好的用来发图。
步骤5
7寸的射手座。
步骤6
需要填色的部分填色，放冷冻15分钟等待凝固。填色的慕斯糊稀一些，太稠细节部分会粗糙，如果凝固了可以温水融化一会儿。
步骤7
待第一层凝固再填第二层色。
步骤8
剩下的慕斯糊调色倒入模具。
步骤9
冷冻三小时以上脱模。
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