【总是烂眼角和嘴角】
维他命B2(核黄素)食用过多导致主要功用:协助细胞进行氧化还原作用;帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量以转化热能;预防眼部血管充血不适;维持皮肤与黏膜的健康要额外补充的人:妊娠、哺乳或服用避孕药的人、生活紧张,素食的人缺乏时的症状:嘴唇或嘴角破裂、发炎,紫红色舌炎,脂漏性皮肤炎,结膜炎,眼角血管充血,眼睛畏光等徵状过量摄取的毒性:摄取过多的维他命B2会透过尿液排出,因而不会出现中毒的现象。维他命B2会将尿液变黄,但这属正常现象,故毋须担心含维他命B2的食物:肝脏、鱼、蔬果、蛋、酵母、牛奶以上食物少吃点可以缓解症状
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