【虾仁猪肉馅包子的做法】
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。下面是我整理的虾仁猪肉馅包子的做法,希望你能喜欢!
食材主料
面粉500克
干酵母粉10克
苏打粉3克
肉馅虾仁适量
步骤
1.把面粉,苏打粉,酵母粉先干粉搅拌,倒入适量的温水~
2.揉成团,盖上湿润的纱布,待发酵~
3.发酵大概四十分钟,看情况~我个人情况:有蜂窝状了,把面在手里揉一下,把气泡揉掉,然后再发酵一下,发到第一次看到的状态就可以拿出来准备包了
4.我包了点虾仁进去
5.包好的样子,下面最后放一层纱布~上锅,大火十五分钟
6.完成了~
小贴士
苏打粉可以看个人情况,适量增加~我做的时候,放了10g,发出来有点黄,但是没什么碱味,就是难看了点
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