【吃酸辣椒有什么好处】
酸辣椒的功效与作用是增进食欲以及预防胆结石，禁忌肠胃功能不好患者食用。酸辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，抑制肠内异常发酵。酸辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C能够使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，预防胆结石。辣椒常作为配菜的配料出现在餐桌上,不少人都对它爱不释手。吃点辣椒对身体有很多好处,比如帮助排毒、排汗、增加营养、增进食欲、驱寒等等,但是吃过量会对身体健康不利,如上火、降低味觉敏感度、引起肥胖、引发消化系统疾病等,所以吃起来要适量。
1、有助排毒、排汗:辣椒可加速血液循环及新陈代谢,有助排汗排毒;
2、补充营养:辣椒富含人体所需的多种营养元素,适量食用对身体有好处。辣椒富含维生素C和胡萝卜素,维生素C有助于美白和抗氧化。胡萝卜素可转化为维生素A,润滑角膜,防止夜盲;
3、增进食欲:辣椒口味辛辣,可刺激口腔粘分泌唾液和胃肠道蠕动,进而增加食欲;
4、驱寒:辣椒能促进全身血液循环,在寒冷的环境中具有驱寒的作用;
5、其它:辣椒中含有大量的辣椒素,适量吃辣椒能促进体内激素分泌,对人体血脂、血压有好处。辣椒中含有维生素,能促进体内胆固醇转化成胆汁酸,对预防结石有一定的辅助作用。另外,适量吃辣可以帮助减轻压力。
建议高血压患者禁食，否则会加重病情
【酸辣椒有什么营养酸辣椒可以放多久】
对于喜欢吃辣的人来说，酸辣椒真的很好吃，酸辣椒当做配料真的很好，那么酸辣椒有什么营养呢，酸辣椒可以放多久呢，下面来看看吧。
酸辣椒有什么营养?
酸辣椒的营养作用还是非常强的，可以达到养肾补肾以及健胃养胃作用，健脾养脾的效果也非常好，它里面的维生素c含量丰富，可以达到预防癌症以及抵抗癌症效果，女性在怀孕期间最好不要吃酸椒，容易对身体造成刺激，酸椒还可以达到提高食欲以及去除腥味作用，放到荤菜里面来吃就会让肉食没有那么的腻。
酸辣椒可以放多久
酸辣椒可以用密封盒子装好，然后再放到冰箱的冷藏室里面保存，也是需要尽快吃完的，不要放太长时间不去吃，这样也非常不好。
酸辣椒做什么菜好吃
1、酸辣椒泡虾
准备一些新鲜的大虾，把外面的壳去除，肠子处理干净，锅中加入适量的水烧开，再加入适量的生姜片，水烧开以后就把虾仁放进去煮上几分钟捞出来备用，放到碗里面，再加入适量的酸椒汁以及酸辣椒，添加一些柠檬汁，糖以及醋，大概放上两个小时左右就可以吃了。
2、酸辣椒炒肉
把五花肉准备好，切成片状清洗干净，然后水分挤干，里面添加适量的酱油，鸡油以及盐搅拌均匀腌制一下，酸椒清洗干净切碎，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，然后就添加适量的酸辣椒，酱油翻炒均匀，加入一些香葱，盐炒匀以后就可以吃了。
3、酸辣椒蒸腊鱼
把酸辣椒切碎，然后就把腊鱼准备好切成块状，放到油锅当中炸一下备用，锅中加入适量的油，把酸辣椒放进去翻炒一下，再加入适量的鸡精翻炒好，辣鱼摆在盘子里面，上面加入一些酸椒，然后再添加一些生姜丝，放到蒸锅中蒸好以后就可以吃了。
发霉的辣椒可以吃吗
发霉的辣椒建议不要再食用。发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。
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